El perejil es una de las hierbas aromáticas más utilizadas a nivel mundial, tanto en cocina tradicional como en restauración profesional. En Solherbs somos un proveedor de perejil especializado en el canal profesional, ofreciendo perejil fresco al por mayor durante los 12 meses del año, cultivado bajo certificaciones internacionales y adaptado a las necesidades de distribuidores, exportadores y canal HORECA.
Trabajamos directamente desde origen para garantizar continuidad de suministro, homogeneidad de producto y respuesta ágil en épocas de mayor demanda.
Perejil fresco de proveedor directo: calidad y regularidad
Contar con un proveedor de perejil fresco fiable es clave para mantener estándares de calidad en cocina profesional. En Solherbs cultivamos perejil de primera categoría, recolectado bajo pedido para asegurar hojas verdes, tallos firmes y un aroma intenso.
Nuestra producción propia en la Región de Murcia nos permite ofrecer perejil fresco al por mayor con suministro constante y trazabilidad en todo el proceso.
Tipos de perejil que ofrecemos como proveedor mayorista
Perejil liso al por mayor
El perejil liso es la variedad más utilizada en restauración profesional por su sabor más intenso y su fácil integración en recetas. Es muy demandado por cocinas mediterráneas, industria alimentaria y distribuidores especializados.
Perejil rizado al por mayor
El perejil rizado destaca por su aspecto decorativo y su textura crujiente. Se utiliza en presentación de platos y guarniciones, y por su resistencia suele ser ideal para exportación.
Usos culinarios del perejil en canal profesional
El perejil es imprescindible en múltiples aplicaciones gastronómicas y de industria alimentaria. Algunos usos habituales:
- Base de salsas como chimichurri, salsa verde o gremolata.
- Acompañamiento de pescados, carnes y verduras.
- Ingrediente en caldos, arroces y guisos.
- Uso decorativo en presentación de platos.
- Aplicación en industria alimentaria y platos preparados.
Propiedades y beneficios del perejil
Además de su valor gastronómico, el perejil es rico en vitaminas A, C y K, y contiene antioxidantes naturales. También es conocido por sus propiedades digestivas y depurativas, por lo que su consumo se ha popularizado en dietas saludables.
Formatos de venta de perejil al por mayor
Como proveedor de perejil, adaptamos la venta al por mayor a las necesidades del canal profesional. Disponemos de:
- Manojo: 12×350 g · 20×200/250 g · 30×200 g · 40×100/150 g · 50×100 g
- Granel: tallos de 15–20 cm y 25–35 cm
- Cajas: corcho · caja plástica · cartón
Estos formatos están pensados para facilitar la manipulación, el transporte y la conservación del producto en entornos profesionales.
Conservación y manipulación del perejil fresco
El perejil debe mantenerse refrigerado entre 2 y 5 °C para conservar su frescura. En Solherbs aplicamos un sistema de enfriamiento rápido postcosecha que reduce la temperatura del producto en minutos, ayudando a prolongar su vida útil.
Se recomienda lavar antes de consumir, tal como indicamos en nuestras fichas técnicas.
Certificaciones y seguridad alimentaria
Nuestro perejil se cultiva bajo los estándares de GLOBALG.A.P. y GRASP, garantizando trazabilidad, buenas prácticas agrícolas y cumplimiento de normativa europea. Estas certificaciones son clave para clientes que operan en mercados internacionales y cadenas de distribución.
Solherbs, tu proveedor de perejil fresco al por mayor
Con más de 20 años de experiencia, Solherbs se ha consolidado como proveedor de perejil para distribuidores, exportadores y canal HORECA. Nuestra producción continua durante todo el año y nuestra logística en frío permiten un servicio fiable y adaptado a cada cliente.
Cómo comprar perejil al por mayor
Si deseas comprar perejil liso o rizado al por mayor directamente del productor, puedes consultar nuestro catálogo de productos o ponerte en contacto con nuestro equipo comercial.
En Solherbs no solo vendemos perejil: ofrecemos confianza, continuidad de suministro y calidad certificada.
