Σε Solherbs είμαστε ειδικοί σε πώληση φρέσκου βασιλικού και κόλιανδρου χονδρική, καλλιεργείται με τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας στην περιοχή της Μούρθια. Και τα δύο βότανα είναι απαραίτητα στη μεσογειακή και διεθνή κουζίνα., και ξεχωρίζουν για το έντονο άρωμά τους, τη μαγειρική του ευελιξία και τις φυσικές του ιδιότητες που είναι ευεργετικές για την υγεία.
φρέσκος βασιλικός: Μεσογειακό άρωμα και απαράμιλλη γεύση
Ο βασιλικός Είναι ένα από τα αρωματικά βότανα που εκτιμούν περισσότερο οι σεφ και οι λάτρεις της μαγειρικής. Στα Solherbs μεγαλώνουμε φρέσκος βασιλικός κορυφαίος, διαθέσιμο κατά τη διάρκεια 12 μήνες του έτους. Χάρη στις τεχνικές βιώσιμης καλλιέργειας και τη συγκομιδή κατ' απαίτηση, εγγυόμαστε ένα προϊόν με πράσινα φύλλα, σφιχτή υφή και έντονο άρωμα χαρακτηριστικό της ποικιλίας Genovese.
Μαγειρικές χρήσεις βασιλικού
- Βάση του κλασικού Ιταλικό πέστο.
- Συνοδεία σε πιάτα με ντομάτα, μοτσαρέλα ή ζυμαρικά.
- Φρέσκο συστατικό σε σαλάτες, πίτσες και σάλτσες.
- Χρησιμοποιείται επίσης σε κοκτέιλ και φυσικά αρωματικά ποτά.
Ιδιότητες και οφέλη
Ο βασιλικός περιέχει αιθέρια έλαια πλούσια σε αντιοξειδωτικά και ενώσεις με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Παρέχει επίσης βιταμίνες Α, Γ και Κ, και μέταλλα όπως ασβέστιο και μαγνήσιο. Γι' αυτό, εκτός από τη γαστρονομική του χρήση, Είναι φυτό με χωνευτικά και χαλαρωτικά οφέλη.
Διατήρηση και αποθήκευση
Για να διατηρήσει τη φρεσκάδα του, Ο βασιλικός πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο στους 8-10°C περίπου και να αποφεύγεται η υπερβολική υγρασία.. Στη Solherbs εφαρμόζουμε α σύστημα ταχείας ψύξης μετά τη συγκομιδή, μείωση της θερμοκρασίας των φύλλων με ελεγχόμενο τρόπο για διατήρηση του αρώματος, χρώμα και υφή μέχρι την παράδοση.
Χονδρική και διαθέσιμες μορφές
Ο βασιλικός χονδρικής από Solherbs πωλείται σε διαφορετικές παρουσιάσεις, προσαρμοσμένο στις ανάγκες του επαγγελματικού καναλιού:
- κουτιά από 1 κιλά, 3 kg ο 5 κιλά.
- Προϊόν χύμα ή συσκευασμένο σε σάκους flowpack.
- Παραλαβή κατά παραγγελία και παράδοση στο ψυγείο.
Αν ψάχνετε για ένα προμηθευτής φρέσκου βασιλικού για διανομή ή αποκατάσταση, επικοινωνήστε με την ομάδα πωλήσεών μας για να ζητήσετε μια εξατομικευμένη προσφορά.
φρέσκο κόλιανδρο: γεύση, διεθνές άρωμα και ευελιξία
Αυτός φρέσκο κόλιανδρο Είναι ένα από τα πιο ευέλικτα βότανα στον κόσμο. Το άρωμα εσπεριδοειδών και η χαρακτηριστική του γεύση το καθιστούν απαραίτητο συστατικό στη μεξικάνικη κουζίνα., asiática y mediterránea. Στα Solherbs μεγαλώνουμε φρέσκο κόλιανδρο χονδρικής όλο το χρόνο, εγγυάται ένα ομοιογενές προϊόν, καθαρό και έτοιμο για χρήση.
Μαγειρικές χρήσεις του κόλιανδρου
- Απαραίτητο σε γουακαμόλε, tacos και ceviches.
- Χρησιμοποιείται ευρέως σε κάρυ, Ασιατικές σούπες και πιάτα.
- Ιδανικό για σαλάτες, μαρινάδες και ντρέσινγκ.
- Χρησιμοποιείται επίσης σε χωνευτικά αφεψήματα και πράσινους χυμούς.
Διατροφικές ιδιότητες
Ο κόλιανδρος είναι πλούσιος σε βιταμίνες Α, Γ και Κ, και περιέχει φυσικές αντιοξειδωτικές ενώσεις που βοηθούν στην αποβολή των βαρέων μετάλλων από το σώμα. Εκτός, προάγει την πέψη και έχει αντιβακτηριακές και καθαριστικές ιδιότητες.
Διατήρηση και χειρισμός
Για να διατηρήσετε φρέσκο τον κόλιανδρο, Συνιστάται να φυλάσσεται κρύο σε σταθερή θερμοκρασία 2–5 °C και να διατηρείται μακριά από το άμεσο φως. Στη Solherbs χρησιμοποιούμε σύστημα κρύου ψύξης και μεταφοράς που εξασφαλίζει μέγιστη αντοχή και ποιότητα του προϊόντος μέχρι τον τελικό του προορισμό..
Μορφές χονδρικής
προσφέρουμε κόλιαντρο χονδρικής σε κουτιά προσαρμοσμένα στο επαγγελματικό κανάλι και εξαγωγή, με δυνατότητα παραμετροποίησης ανάλογα με τον προορισμό ή τον πελάτη. Η καθημερινή μας συλλογή και η άμεση διαδικασία συσκευασίας εγγυώνται ένα προϊόν μέγιστης φρεσκάδας και ιχνηλασιμότητας.
Solherbs: ο προμηθευτής σας φρέσκου βασιλικού και κόλιανδρου
Με περισσότερα από 10 χρόνια εμπειρίας στην καλλιέργεια αρωματικών βοτάνων, Το Solherbs έχει γίνει α κορυφαίος προμηθευτής φρέσκου βασιλικού και κόλιανδρου στην Ευρώπη. Η δική μας παραγωγή, Οι πιστοποιήσεις ποιότητας και η υλικοτεχνική ικανότητα μας επιτρέπουν να προσφέρουμε φυσικά βότανα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, με γρήγορη παράδοση και εξατομικευμένες συνθήκες για τους διανομείς, σούπερ μάρκετ και επιχειρήσεις του καναλιού HORECA.
Αν θέλεις αγοράστε βασιλικό ή κόλιανδρο χονδρικής απευθείας από τον παραγωγό, συμβουλευτείτε μας κατάλογος προϊόντων ο επικοινωνήστε με την ομάδα μας. Θα χαρούμε να σας συμβουλεύσουμε για τις ποικιλίες, μορφές και διαθεσιμότητα ανάλογα με την εποχή.
