Les herbes aromatiques sont un ingrédient essentiel de la cuisine et de la médecine naturelle, Mais les garder frais peut être un défi. Dans Solherbes, Nous partageons quelques astuces pour apprécier leurs propriétés plus longtemps.
Méthodes pour conserver vos herbes fraîches
1. Refroidissement adéquat
- Emballage en papier humide: Laver les herbes, Les sécher légèrement et les envelopper dans une serviette en papier humide avant de les sauver dans un sac hermétique au réfrigérateur.
- Pot d'eau: Comme un bouquet de fleurs, Placez les herbes dans un verre avec de l'eau et couvrez-la avec un sac en plastique perforé pour les garder frais.
2. Gellant pour une durée plus longue
- Glacial dans les glaçons: Choisissez les herbes et mélangez-les avec un peu d'huile d'olive ou d'eau, Ensuite, le congrès dans un plateau de glaçons pour une utilisation ultérieure dans les ragoûts et les sauces.
- Glacial direct: Vous pouvez congeler des herbes entières dans des sacs hermétiques et les utiliser directement dans des recettes sans les dégicher.
3. Séchage pour un stockage prolongé
- Séchage à l'air: Attaquez de petites branches d'herbes et glastez-les face contre terre dans un endroit sec et sombre.
- Utilisation du four ou du déshydrateur: Herbes à basse température sèches pour garder leur arôme et leur saveur.
Conseils supplémentaires
- Évitez d'exposer les herbes à la lumière directe du soleil pour éviter la perte de saveur et les nutriments.
- Stocker des herbes séchées dans des bocaux en verre hermétique dans un endroit frais et sombre.
Suivre ces conseils, Vous pouvez profiter de vos herbes fraîches et profiter de tous ses avantages plus longtemps. Trouvez les meilleures herbes aromatiques dans Solherbes et améliorez vos recettes et bien-être naturellement.
