Aromatische Kräuter sind eine wesentliche Zutat für das Kochen und die natürliche Medizin, Aber sie frisch zu halten, kann eine Herausforderung sein. In Solherbs, Wir teilen einige Tricks, damit Sie ihre Eigenschaften länger genießen.
Methoden zur Erhaltung Ihrer frischen Kräuter
1. Angemessene Kühlung
- Nasspapierhülle: Waschen Sie die Kräuter, Trocknen Sie sie leicht und wickeln Sie sie in ein nasses Papiertuch, bevor Sie sie in einem hermetischen Taschen im Kühlschrank aufbewahren.
- Wasserglas: Wie ein Blumenstrauß, Legen Sie die Kräuter mit Wasser in ein Glas und bedecken Sie es mit einer perforierten Plastiktüte, um sie frisch zu halten.
2. Einfrieren für längere Dauer
- Gefrieren in Eiswürfeln: Kräuter pflücken und sie mit etwas Olivenöl oder Wasser mischen, Dann Kongress sie in einem Tablett mit Eiswürfeln für die spätere Verwendung in Eintopf und Saucen.
- Direktes Einfrieren: Sie können ganze Kräuter in hermetischen Taschen einfrieren und sie direkt in Rezepten verwenden, ohne sie aufzufeuern.
3. Trocknen für längere Lagerung
- Lufttrocknung: Kleine Zweige von Kräutern angreifen und sie mit dem Gesicht nach unten an einem trockenen und dunklen Ort kichern.
- Verwendung von Ofen oder Dehydrator: Trockene Niedrigtemperaturkräuter, um ihr Aroma und Geschmack zu behalten.
Zusätzliche Tipps
- Vermeiden Sie es, Kräuter dem Sonnenlicht zu lenken, um den Verlust von Geschmack und Nährstoffen zu verhindern.
- Geschäft getrocknete Kräuter in hermetischen Gläser an einem kühlen und dunklen Ort.
Folgt diesen Tipps, Sie können Ihre frischen Kräuter genießen und alle Vorteile für eine längere Zeit nutzen. Finden Sie die besten aromatischen Kräuter in Solherbs und verbessern Sie Ihre Rezepte und gut -natürlich bleiben Sie.
